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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下：

材料：东北产干豆腐 ，鸡骨架（切碎准备煮），串的串的菜葱姜蒜，做法做法辣椒面 ，家常家常香菜

做法如下：

1、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷 ，串的串的菜用牙签串起备用；

2、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下，去血水。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3 、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟 ，做法做法加入豆腐串 
，小火炖20分钟
，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥  ，辣椒面，香菜和鸡汤；

4、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了
。

豆腐串怎么做的

准备材料：干豆腐串150克
、火锅料100克 、干辣椒10克 、葱20克、姜10克、蒜5克 、香葱20克、香菜适量

制作步骤：

1 、食材备用。

2、葱切段，蒜姜分别切片 。

3、深盘里倒入少许食用油，放入葱段、姜蒜 
、火锅料翻炒煸香。

4 、放入干辣椒翻炒 。

5、加入温水 。

6 、放入香葱
。

7 、盖上盖子等待一两分钟。

8
、开锅后放入豆腐串，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软。

9 、撒上适量孜然粉或香菜即可享用 。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根 。调味料 
：香油3克 ，辣椒油4克，盐1克
，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克
，白糖1克，白芝麻3克。

步骤2豆干串切小块 ，放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟，捞出。

步骤3青椒切细丝
。

步骤4红椒切细丝。

步骤5蒜切末 。

步骤6姜切末 。

步骤7小葱切葱花 。

步骤8大碗中放入豆干串 、青椒 、红椒
 、蒜、姜、盐、生抽 、鸡精 、花椒粉、白糖、香油、辣椒油 、葱花 
，拌匀 ，装盘 ，撒白芝麻。

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